【材料】
(2人前)
春雨…50g
にんじん…1/2個
ササミ…1本
きゅうり…1本
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ3
砂糖…大さじ3
酢…大さじ3
酒…大さじ1
ごま油…大さじ1
お湯…1カップ
ラー油…適量
白ごま…適量
【作り方】
1.きゅうり、にんじん、ササミを切っておく。
2.ボウルに春雨、ササミ、にんじん、砂糖、酢、しょうゆ、酒、ごま油、お湯を入れてラップし500wのレンジで7分加熱する。水分が残っていても、しっかり混ぜ合わせて少し時間を置くと春雨が吸ってくれます。
3.そこへきゅうり、ラー油を入れて混ぜ合わせる。
4
.最後に白ごまをふりかけて完成!
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