おかずの冷凍保存

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簡単おいしい「塩ミルクティー」

紅茶に塩を入れたきっかけ イギリスの紅茶は硬水で作らないと美味しくないと聞き、でも硬水を紅茶のために買うのもなーと思い、塩を入れてみました。 最初はイギリスの茶葉にミネラル成分の多い塩でミルクティーを作っていましたが、別に普通の茶葉や塩...
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簡単!くず野菜で作る栄養満点のスープ「ベジブロス」

【今回作ったグラタン】 四角いフライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンに焼き色をつけたらキャベツと玉ねぎと椎茸を入れます。 野菜がしんなりしてきたらバターを入れて、バターが回ったら小麦粉を大さじ3杯ほど入れて炒めます。 次に豆乳を少しず...
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【一人暮らしの料理】夏野菜を使った作り置きおかず

動画は1ヶ月以上前に撮影したものなので、夏野菜を沢山使っております。気がつけば9月。あっという間に秋になってしまいました(^_^;) スイカはそのまま食べるのが一番美味しいと思うのですが、毎年大量にもらうので、普通の食べ方に飽きてしまいます...
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【一人暮らしの料理】やっぱり便利な作り置きおかず♪

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【一人暮らしの料理】誰でも作れる簡単な作り置きおかず♪

サバのトマト煮はサバ好きな人におすすめです♪が、サバが苦手な方には勧めません(笑) トマトのマリネはそのまま食べても美味しいですし、サラダに添えたり、カッテージチーズを乗せたりしても美味しいです♪マリネの酢はドレッシングとしても使えますし、...
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【一人暮らしの料理】コストコ「さくらどりの胸肉」保存法

我流なので、あまり参考にはなりません。 メインチャンネル 良かったら覗いてみて下さいね。 bgm
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【一人暮らしの料理】余り物野菜で作った具沢山のスープ

余った野菜はスープにして食べます。 bgm
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【一人暮らしの料理】幸せパスタ

調味料は基本、塩のみ。 それ以外にはオリーブオイル、乾燥パセリ、そしてパルミジャーノ・レッジャーノを使いました。 パルミジャーノ・レッジャーノは適度に塩気と旨味があるので、パスタがとても美味しくなりますよ。 bgm
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【一人暮らしの料理】鯖缶と白菜大根をたっぷり使った料理

後から鯖缶をもう一つプラスしました!
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【一人暮らしの料理】作り置きのおかず作りと、野菜の冷凍保存

プラスチック製の容器に粗熱の取れていない状態で食材を移すと容器が溶ける、というコメントがありました。 まずプラスチックの容器ですが、全てレンジ可の耐熱性に優れた容器を使っております。調理中のフライパンが180度程の高温であっても、フライパン...
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