【材料】
（3〜4人前）
じゃがいも…3個
ゆでたまご…2個
玉ねぎ…1/4個
マヨネーズ…大さじ4
顆粒コンソメ…小さじ1
塩こしょう…適量
ビアハム…1枚
きゅうり…装飾用
にんじん…装飾用
ブロッコリー…装飾用
ベビーリーフ…装飾用
【手順】
１．茹でてたじゃがいもをマッシュする。
２．ゆでたまご、スライス玉ねぎ、マヨネーズ、顆粒コンソメ、塩こしょうを加え、混ぜあわせる。
３．お皿にリース状に盛り、ラップで形を整える。
４．ベビーリーフ、人参、きゅうり、ブロッコリーで飾り付けをする。
５．ビアハムの四隅を切り、四角にします。
６．1/4くらいのところにで2つに切る。
７．大きい方の真ん中をジャバラ状につまみ、小さい方で巻き、揚げパスタなどで端を止めます。
８．出来上がったハムのリボンをリースに飾り付けて完成！
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