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▼今回使用した材料（約２人前）▼
・手羽元 6本・塩 小さじ1/3・にんにく 2カケ・生姜 10g・大根 3cmほど・長ねぎ 1本・もち麦 50g・水 600ml・創味シャンタン 大さじ1・料理酒 大さじ2・クコの実 10~20粒ほど・ごま油、糸切り唐辛子 お好みで
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