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今回はサイゼリアの新メニュー「フリウリ風フリコ」を再現しながら作ってみました。 自分で言うのもあれですが、かなり再現度高く出来たと思います。
アリゴにチーズをかけて焼いたような感じのメニューで、とろとろで濃厚な味わいが美味しいレシピです。
▼今回使用した材料(約2〜3人前)▼
・じゃがいも 300g・バター 10g・薄力粉 10g・牛乳 150ml・ミックスチーズ 80g・すりおろしにんにく 小さじ1・塩 小さじ1/3・ミックスチーズ 適量(上からかける用)
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