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今回は、ストウブ鍋を購入して一番に作りたかった「無水カレー」を作ってみました。
野菜の水分だけでなので、旨味や甘さが凝縮したカレーです。
▼今回使用した材料▼
・玉ねぎ 2個・トマト 1個・人参 1本・じゃがいも 1個・にんにく 2片・牛肉 150g~200gほど・サラダ油 大さじ1・市販のカレールー 1/4~1/2箱（様子を見ながら調節して加えてください）・ローリエ 1枚
▼使用している調理器具など▼
◎staub ストウブ 「 ココット ラウンド グレー 18cm◎
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＃無水カレー ＃無水調理 ＃かっちゃんねる
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