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今回は秋に美味しい「さつまいも」を使ってチュロスを作ってみました。
さつまいもと米粉で、さつまいもの風味ともちっと・カリッとした食感が美味しいチュロスです。
▼今回使用した材料▼
・さつまいも 300g・砂糖 20g・米粉 60g・熱湯 40g・溶き卵 1個・水 30gほど(市販のこしあんくらいのゆるさになるように調節しながら加えて下さい)
※揚げたときに破裂防止の為、星型の口金を使用して絞って下さい。
▼さつまいもチーズボールの動画▼
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