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今回は、最近ローソンさんで買って食べて美味しかった「イカと明太の大葉包み揚げ」を再現しながら作ってみました。
ふわっと柔らかなすり身と、大葉・明太の風味が効いたおいしいレシピで、冷めても柔らかいので秋の行楽シーズンにお弁当にもおすすめですよ。
▼今回使用した材料▼
・ロールイカ 250g・山芋 50g・卵白 1個分・片栗粉 大さじ3・だしの素 小さじ1・辛子明太子 30g・大葉 10枚ほど・市販の天ぷら粉 80gほど
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