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今回は、たっぷりの牛すじと炊飯器をを使いながら「豆乳牛すじクッパ」を作ってみました。
濃厚なスープととろとろの具材が美味しいレシピです。
▼今回使用した材料▼
・牛すじ 200g~250ほど・にんにく 2片・生姜 1片・料理酒 50ml・水 600ml・大根 50g・人参 50g・長ねぎ 30g・たけのこ 50g・きくらげ 50g・豆乳 200ml・ガラスープの素 大さじ1・コチュジャン 小さじ1
・すりごま 大さじ1・ごま油 大さじ1/2
・ご飯、キムチ
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＃炊飯器 ＃牛すじ ＃かっちゃんねる
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