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今回はあの人気ファミレスっぽいオムライスを作ってみました。
とろとろの卵とチキンライス、デミソースが幸せになるような美味しさです。
▼今回使用した材料(2人前)▼
◎チキンライス◎
・鶏もも肉 100g・玉ねぎ 50g・ご飯 300g・ケチャップ 大さじ3・顆粒コンソメ 小さじ1/2・塩胡椒 少々・バター 20g・細切りミックチーズ 20g(1人前当たり10g)
◎デミソース◎
・バター 10g・薄力粉 小さじ1/2・赤ワイン 大さじ3・中濃ソース 大さじ3・ケチャップ 大さじ3・醤油 小さじ1・砂糖 小さじ1・水 大さじ1
◎とろとろ卵(こちらは1人前の分量になります)◎
・卵 3個・牛乳 大さじ1・マヨネーズ 大さじ1・塩 ひとつまみ・バター 10g
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