冬場にあったか、優しい味。鶏味噌豆乳鍋の作り方【kattyanneru】

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かっちゃん
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 今回は冬場に体の温まる、優しい味わいの「鶏味噌豆乳鍋」を作ってみました。
 味噌と豆乳がよく合った美味しいレシピです。

▼今回使用した材料(約2〜3人前)▼
・鶏ぶつ切り肉 400g・白菜 250g・もやし 1袋・白滝 100g・しめじ 1/2房・えのき 1/2房

◎味噌豆乳スープ◎
・鶏の茹で汁 800ml・だしの素 小さじ2・砂糖 大さじ1・すりおろしにんにく、しょうが 各 小さじ1/2・味噌 100g・豆乳 200ml・すりごま 大さじ2

◎鶏れんこんつみれ◎
・れんこん 100g・小ねぎ 2本・鶏ミンチ 100g・豆腐(絹・木綿どちらでも)50gガラスープの素 小さじ1/2・酒 小さじ1・片栗粉 大さじ1

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