How to make Japanese Bento box【ASMR】
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・豚と茄子の味噌炒め
・卵焼き
・ほうれん草とエノキのゆかりおかか和え
・ミニトマト
【豚と茄子の味噌炒め】
＜材料＞
・茄子 １本
・豚ロース肉（とんかつ用） １枚または豚こま切れなどの薄切り肉でもOK！
・小麦粉 大１〜２
・ごま油 大１と1/2
（味噌ダレ）
・味噌、みりん、砂糖、水 大１
・醤油 大2/3
【ほうれん草とエノキのゆかりおかか和え】
＜材料＞
・ほうれん草 お好みで
・エノキ お好みで
・ゆかりふりかけ 適量
・ポン酢 適量
・おかか 適量
【卵焼き】
＜材料＞
・卵 １こ
・砂糖 小1/2
・塩 ひとつまみ
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
＃お弁当 ＃一緒にやってみよう ＃豚茄子味噌炒め
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【今日のお弁当箱】Today’s Obento box
◎無印良品 バルブ付きホーロータッパー
【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバー パストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
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◎笹の葉（食品用）
target=”_blank” rel=”nofollow”>https://amzn.to/2RXoDOj（10枚）
https://amzn.to/2RXrAhW（50枚）
※笹の葉には抗菌作用があります。
◎フライパン/ Fryingpan
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◎アルテレニョ カッティングボード /Arte Legno Cutting board
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Shop「FULLangle」
※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
◎包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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◎透明おかずカップ https://amzn.to/2z8IEZP (amazon)
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
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◎チリトリ ザルボウル https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
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フリフリスパイスボトル https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
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