【なす大量消費！】気軽に作って幸せ100％【5品紹介】

皆さん！いつも本当に有難うございます❤
今回は「茄子レシピ」です！
秋茄子の美味しい時期でもあるので
とっても簡単で難しくなく作れるので忙しい時に大助かりです❤
茄子が美味しい時期に堪能したいですね♪
お弁当にもお勧めなので作り置きにもグ～♪
いっぱい食べて元気に行こう～(*^-^*)
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00:00○オープニング
00:22○なすザンギ
09:45○なすと豚肉のすき焼き風煮込み
14:19○なすのカニカマあんかけ
19:13○なすと鶏肉のレモンバター煮込み
25:19○なすとサーモンのチーズ焼き
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●なすザンギ(4人分)
★冷蔵保存 2日間
★冷凍保存 1ヶ月

＜材料＞
・なす 4本(600g)
・生姜のすりおろし大さじ1
・ニンニク 2片

＜調味料＞
・塩コショウ適量
・醤油小さじ2
・鶏がらスープの素小さじ1
◇薄衣の場合◇
・片栗粉大さじ3
・小麦粉大さじ2
◇厚衣の場合◇
・片栗粉大さじ4
・小麦粉大さじ4
○揚げ油適量

●なすと豚肉のすき焼き風煮込み(4人分)
★冷蔵保存 3日間
★冷凍保存 1ヶ月

＜材料＞
・なす 4本(600g)
・豚ロース 400g

＜調味料＞
・酒大さじ2
・みりん大さじ2
・砂糖大さじ2
・醤油大さじ3

●なすのカニカマあんかけ(4人分)
★冷蔵保存 3日間
★冷凍保存 1ヶ月

＜材料＞
・なす 4本(600g)
・カニカマスティック 8本
・すりおろし生姜小さじ1

＜調味料＞
・ごま油大さじ1
・片栗粉大さじ1
・塩適量
・水 400㏄
・みりん小さじ2
・白だし大さじ1
☆仕上げは塩や白だしで味を調えて下さい。

●なすと鶏肉のレモンバター煮込み(4人分)
★冷蔵保存 3日間
★冷凍保存 1ヶ月

＜材料＞
・なす 2本(300g)
・鶏もも肉 2枚(600g)
・ニンニクのすりおろし 1片
・ミニトマト 8コ
・レモン 1/2～1コ
・牛乳または豆乳 200㏄
・パセリ適量

＜調味料＞
・バター大さじ1
・塩コショウ適量
・顆粒コンソメ小さじ1

●なすとサーモンのチーズ焼き(4人分)
★冷蔵保存 2日間
★冷凍保存 1ヶ月