【プロ直伝】初心者でも失敗しない！最高のふわふわオムライスの作り方/レシピ付

皆さんどうもこんばんは！ツナボーボボです🐟✨
今回は、初心者の方でもふわっふわなオムライスが作れる、とっておきの方法を教えまトゥ🕺
私が伝授する３つの「ツナボポイント」を意識して、最高のオムライス作りチャレンジしてみてください🐟✨

p.s.卵を頭で割るのはやめましょう。

#オムライス #ふわふわオムライス #簡単オムライス

————————————————–

※材料のレシピは最後に公開しております。
スクリーンショットして頂けたら幸いです🐟

「作り方」
〜チキンライス〜
①玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、
鶏肉は小さめにサイコロ状にカットする。
②中火にし、大さじ2ほどのオイルを入れ、
フライパンが温まったら鶏肉を入れ、塩胡椒する。
③色づいたら一度バットにあける。
④鶏肉を炒めた油で玉ねぎを中火の弱めで炒める。塩も軽く振る。
⑤玉ねぎが半透明になったらニンニクも加え炒める(オイルが足りなかったら少量たす)
⑥玉ねぎが炒まったら鶏肉も再度加え、白米も入れ炒めほぐす。
⑦混ざったらケチャップを加え、水分が軽く飛ぶように炒め、醤油を加える。(お好みで塩胡椒)

〜オムオム〜
⑧卵を割り混ぜ、チーズを加える
⑨フライパンを中火で温め、オイルを小さじ１入れ、菜箸を入れてふつふつと泡立ってきたら、卵を入れる。
⑩卵は外から固まるので、外から中に混ぜる。(火が強ければ弱める)
⑪好みの固さになったらすぐにチキンライスの上に乗っけるのではなく、30秒程度待ってから
上にスライドさせる
※30秒待っても固まらなければ時間を増やしてください。
卵が底から動かない場合、フライパンの底を5秒程度中火で焼いてから動かしてみてください。（移動するのはゴムベラが簡単でオススメです)

〜超簡単トマトソース〜
①トマトケチャップ大さじ３、水大さじ１、醤油小さじ1/2を混ぜ合わせ温める。(1人前)

————————————————–

「チャプター」
0:00 最高のオムライス
0:19 オープニング
1:16 食材紹介
1:27 チキンライス準備
2:10 ツナボポイント①
3:14 チキンライス
4:52 エッグ準備
5:26 ツナボポイント②
5:58 オムオムの火入れ
6:58 ツナボポイント③
7:31 イケメンの盛り付け
7:57 エンディング
8:57 レシピ公開

—————————————————————————————
「ツナボーイのオヌヌメ調理器具」
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 18cm
href=”https://amzn.to/3jIekMo” target=”_blank” rel=”nofollow”>https://amzn.to/3jIekMo
KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 25cm
https://amzn.to/2XebGqg
ツナボ愛用シリコン製のゴムベラ
https://amzn.to/3CqySle
Misono(ミソノ) 440 ペティーナイフ No.833/15cm
https://amzn.to/3lNiANf
Misono(ミソノ) モリブデン鋼筋引サーモン No.528/24cm
https://amzn.to/3fK2Gzl
Misono(ミソノ) 440 牛刀 No.813/24cm
https://amzn.to/3fPzGGB
snowpeak まな板L
https://amzn.to/2VEU6uS
ソト(SOTO) フィールドチャッカー ST-Y450
https://amzn.to/3jEt3Ih
ツヴィリングターナー
https://amzn.to/3lOlLEs
ツヴィリングツインキュイジーヌチーズグレーター
https://amzn.to/2VF0en8
ツヴィリングピコソースパン
https://amzn.to/3s0nAz9
ツヴィリングジューサー
https://amzn.to/3s6J7Gp
グリル板 [ プロ仕様 ]
https://amzn.to/3jHlT62

【ダンボール男のお皿】
KINTO ALFRESCO プレート 190mm
https://amzn.to/3AwM5r1
KINTO NORI ボウル 120mm ブルーグレー
https://amzn.to/3CzZAI4
KINTO NORI ボウル 165mm ブルーグレー
https://amzn.to/3lOo8Hi
KINTO FOG プレート 200mm アッシュホワイト
https://amzn.to/3xADxgS
KINTO ダブルウォールアイスティーグラス 350ml
https://amzn.to/3Ax7AId
KINTO GLOW パスタプレート 240mm ライトブルー
https://amzn.to/3lRzyKu
narumi ワイドステッププレート 27cm
https://amzn.to/2VJmZWV
TAMAKI プレートエッジライングレー 23cm
https://amzn.to/3ixdQcx