【とまぺぺ】史上最強‼︎極上のペペロンチーノ×ミニトマト【超乳化】

皆さんどうもこんばんみ！ツナボーイだす🐟✨
今回は最高のミニトマト×ペペロンチーノ略して、【とまぺぺ】を伝授します！

「なんだそれ普通のトマトソースのパスタじゃん！」
って思われるかもしれませんが (ほとんど間違ってないです)
私が教えるとまぺぺは、『オイルベースのトマト風味のパスタ』になりまトゥ🍅
この方法で作れば、誰でも簡単に超乳化したペペロンチーノが食べれます！🕺
私が伝授する３つの「ツナボポイントゥ」を意識して挑戦して頂けたら幸いです🐟✨

p.s.ズクダンズンブング〜んゲスぱ〜ツパンツ〜(黙ります)

#とまぺぺ #ペペロンチーノ #乳化

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※材料のレシピは最後に公開しております。
スクリーンショットして頂けたら幸いです🐟

「作り方」
① ウィンナーを薄切りにし、トマトは1/2、ニンニクと鷹の爪(タネを抜いて)は微塵切り。
② 少し塩気が感じるくらい(薄めが良ければ塩は少なめ)
のパスタ湯を用意し、冷たいフライパンの中に、オイル45ccとニンニクを入れ弱火でフライパンを傾けながら火入れする。
③ オイルがふつふつと沸き出したら、鷹の爪を加え30秒程度待ってから、ウィンナーも加え、黒胡椒をし混ぜ合わせる。
④ ニンニクが黄金色になったら、ミニトマトを加え、中火に切り替え、トマトを柔らかくなるまで炒める。
⑤ 炒まったら木べらで潰し、よく混ぜ合わせたらソースが完成(火を止める)
⑥ パスタを3分半茹で、水切りをせずにフライパンの中に入れる。そして400cc のパスタ湯を加える(ギリギリかぶる程度)
⑦ 4分タイマーをセットし強火で、時々混ぜながら火入れする(4分で大体水が煮詰まるが鍋によって誤差あり)
⑧ ソースが煮詰まって乳化したらパスタの硬さを見て火入れが完了したら器に持って実食！
(パスタが硬ければ、少量ずつパスタ湯を継ぎ足す/ソースが煮詰まりすぎた時にも調整可能)

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「チャプター」
0:00 最高のとまぺぺ
0:18 オープニング
1:33 食材紹介
1:55 食材準備
2:43 ツナボポイント①
3:14 使用パスタ＆オイル紹介
4:20 調理スタート
4:43 ツナボポイント②
5:09 食材火入れ
6:41 タツヤカワゴエ
6:58 ツナボポイント③
8:13 パスタ火入れ
9:20 イケメンの盛り付け
9:55 実食
10:43 エンディング
11:01 レシピ公開

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