【お弁当作り】外はカリッと中はモチモチ！甘みたっぷり新玉ねぎチヂミ弁当bento＃777

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋ラディッシュ
　新玉ねぎチヂミ
　ゆで卵
　水菜の塩昆布ナムル
　
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　新玉ねぎチヂミ
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＜材料＞２枚分
　人参 35g
　長ネギの青い部分 30g
　新玉ねぎ 1/2個(70g)
　豚バラ肉 4枚(200g)
　※豚こま肉や切り落とし肉、ひき肉でも良いよ！
　ゴマ油　小１＋小２

（チヂミの生地）
　天ぷら粉…50g
　片栗粉…大２
　ガラスープの素…小１
　塩コショウ…適量
　水…70ml

（タレ）
　砂糖…大1/2
　酢…大１
　しょうゆ…大１
　ごま油…小１
　いりごま…小1/2
　すりごま…少々

＜作り方＞
１　チヂミの生地をあわせておく。
２　人参は細切り、長ネギの青い部分は斜め薄切り、新玉ねぎは薄切り、豚バラ肉は１cm幅にカットする。
３　生地に２を加えて混ぜ合わせる。
４　フライパンに胡麻油小１程度引き、３の半量を平にして焼く。
５　片面３分ほど焼いて焼色が付いたらひっくり返し、追いごま油をして、更に２〜３分焼く。

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　水菜の塩昆布ナムル
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＜材料＞
　水菜 60g

（調味料）
　塩昆布…ひとつまみ
　ごま油…小１
　ごま…お好みで

＜作り方＞
１　水菜は食べやすくざく切りにし、レンジで１分半ほど加熱する。
２　冷水にとって水分を絞り、調味料と和える。
※塩昆布は入れすぎると辛くなるので注意‼
　私は入れすぎたｗ

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ゆで卵
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＜材料＞
　卵　1個
　塩　小１
　水　500ml

＜作り方＞
１　卵のお尻（尖ってない方）に軽くヒビを入れ、小鍋に入れて水と塩を加える。
２　中弱火にかけ、12〜13分茹でる。
　

【使用している調味料】
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