【３品弁当】また食べたいと旦那がホレたおかず。ほうれん草野菜炒め＃860

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How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　ほうれん草野菜炒め
　いんげんのハム巻き
　チーズin卵焼き
　ミニトマト

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ほうれん草野菜炒め
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＜材料＞
　ほうれん草…150g　ざく切り
　玉ねぎ…1/2個(70g)　櫛切り
　人参…50g　短冊切り
　豚こま肉…170g
　塩コショウ…適量
　片栗粉…適量
　ごま油…小１

（調味料）
　ガラスープの素…小1/2
　オイスターソース…小２
　しょうゆ…小１
　塩コショウ…適量

＜作り方＞
①ほうれん草をざく切りしてレンジ600wで2分半加熱し、水にさらしておく。（アク抜き＆色止め）
②野菜をそれぞれカットし、豚肉は塩コショウ、片栗粉をまぶす。
③フライパンに胡麻油を引き、2を炒める。
④３が焼けたら、ほうれん草の水分を絞って加え、調味料で味付けする。

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いんげんのハム巻き
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＜材料＞
　冷凍インゲン…6本
　ハム…2枚
　パスタ…適量
　塩コショウ

＜作り方＞
①いんげんは半分に折ってレンジ600wで1分加熱し、水分を拭き取る。
②ハムを半分にカットして、①を巻き1cmほどのパスタで留める。

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チーズin卵焼き
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＜材料＞
　卵…1個
　砂糖…小1/2
　茅乃舎野菜だし(コンソメ)…小1/4
　水…小２
　スライスチーズ…1枚半分に折る
　
＜作り方＞
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液の1/3を流し入れる。
③真ん中に、チーズを重ねて置き、包む様にして巻く。
④同様に2回繰り返す。

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