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肉肉しい炒めハンバーグ
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＜材料＞
玉ねぎ…1/4 個(60g)
合いびき肉…200g
塩コショウ…適量
（ソース）
酒・ケチャップ・ウスターソース・水…各大１と1/2
＜作り方＞
①玉ねぎはみじん切りしておく。
②フライパンに油を熱し、玉ねぎを軽く炒め、しんなりしてきたらひき肉を加える。
③肉をあまり崩さないように軽く玉ねぎと混ぜ、へらなどでギュッギュとフライパンに押しつけて塩コショウを振る。
④2〜3分焼いたら、少し崩してひっくり返して1分ほど焼いたら端を空けて、ソースの材料を加える。
⑤ソースにとろみが付いたら、全体と絡ませる。
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