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※慣れてない方はフランベする時、
火を消した状態で液体を入れ、再度火にかけて下さい。
「材料」
・バナナ 1本 (皮は形を崩れにくくする為/食べません！)
・グラニュー糖 50g
・オレンジジュース 100cc
・バター 10g
・ラム酒 50cc(ブランデーなどでも！/無ければOK)
~あったらええ感~
・バニラアイス 好きなだけ
・ピスタチオ
「作り方」
1.バナナを皮付きのまま半分。
2.グラニュー糖を入れ中火で熱し、茶色く色づき始めたら鍋をゆすり、
柴犬を5匹重ねて柴犬を2匹逃がした色にする。
3.色止めでオレンジジュースを加えたら中火のまま煮詰め、
スプーンで砂糖が溶けるよう混ぜる。全て溶けたらバナナを入れ、バター、ラム酒を加えフランベし
(※慣れてない方は注意/火が消えるまで近づかない。)
4.最後に煮詰めながら、バナナに10~20回程度キャラメルをかけ火をいれ、
柴犬を4匹重ね、白柴を2匹重ねた色にする。
お好みでアイスやピスタチオを飾れば完成！！
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