皆さん、今年の夏はお盆も過ぎてもなお暑い日々が続いていますね
体の方も疲れがたまって来てませんか？
熱さに弱い私は、体にこたえてる今日この頃です。
そこで、汗だくなキッチン生活を楽に…と、思い
今回は、火を使わないレシピを紹介です
私自身、ガス火の調理が一番好きなのですが
こうやって暑いのが続いてしまうと火を使わずご飯支度できたら
良いなぁ～と思います。
この暑さの中、皆さんに少しでも役に立ったら嬉しいです。
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チビカバ家の薬味冷凍術
目からうろこ薬味15種類の冷凍保存術パラパラって助かる
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(もよりの書店に無い場合は店舗にてお問合せ頂くと
購入可能となっております)
お手数をお掛け致しますが宜しくお願い致します
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●00:00 オープニング
●00:22 オクラの出汁漬け
●03:54 ミートボール
●08:38 ササミとたたきキュウリのユッケ
●14:26 春雨のニラ炒め
●18:51 夏野菜のスパイシーカレー
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＼＼オクラの出汁漬け(オクラ20本分)／／
★冷蔵保存 5日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＆調味料＞
・オクラ 20本
・塩 適量
(オクラの板ずりに使います)
・水 150cc
・白だし 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ2
＼＼ミートボール(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜肉種＞
・豚ひき肉 400g
・玉ねぎ 1/2
・卵 1コ
・バター 小さじ1
(玉ねぎに使います)
・塩コショウ 適量
(玉ねぎに使います)
＜ソース＞
・トマトケチャップ 大さじ6
・ウスターソース 大さじ1
・醤油 小さじ2
★お好みで彩にパセリ 適量
＼＼ササミとたたきキュウリのユッケ(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★きゅうりが入った状態なら冷凍保存 ×
★ササミだけなら冷凍保存1ヶ月OK
＜材料＆調味料＞
・鶏のササミ 5本(300g)
・塩 小さじ1/4
・酒 小さじ2
・片栗粉 小さじ1
・きゅうり 2本
＜ユッケだれ＞
・砂糖 小さじ2
・塩 ひとつまみ
・醤油 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1
・ゴマ油 小さじ2
・白ごま 適量
・お好みで卵黄
＼＼春雨のニラ炒め(3～4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・乾燥春雨 1袋(100g)
・ニラ 1束
・豚ひき肉 200g
＜調味料＞
・ごま油 大さじ1
(春雨に使います)
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ2
・豆板醤 小さじ1
・鷹の爪 適量
＼＼夏野菜のスパイシーカレー(4食分)／／
★冷蔵保存 3日間 ★冷凍保存 1ヶ月
＜材料＞
・鶏もも肉 1枚(300g)
・しめじ 1/2株
・茄子 1本(85g)
・玉ねぎ 1/2コ
・赤、黄パプリカ 各1/2コ
・青ピーマン 1コ
・ゴーヤ 1/2本(130g)
・トマト 2コ(470g)
・水 200cc
＜調味料＞
・塩コショウ 適量
・すりおろしニンニク 大さじ1
・バター 大さじ1
・お好きなカレールー 4ブロック
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ちびかばちゃんの頭の上にある小鳥さんは
何年も前になりますが
ミータングmeetang&co.さんの作品を娘が参考に作り
私にプレゼントしてくれた物になります
大変可愛くてお気に入りです?
思わず、ちびかばちゃんの頭の上に♪
分かりやすくてかわいい作品が沢山です?
チャンネル名:meetang &co. (ミータングさん)
URL:https://www.youtube.com/@meetangAndCompany
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#火を使わないレシピ#簡単調理#ちびかばクッキング
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