【ルタオのドゥーブルフロマージュ再現】最速で作れます！！

クリームチーズ 200g
生クリーム 200cc
砂糖 40g
ゼラチン 3g
お湯 30cc
市販のチョコクッキー お好みで

＜作り方＞
【1】 ボウルにクリームチーズを入れて600Wのレンジで40秒ほどチンしてやわらかくしたら、別のボウルに生クリームを入れて角型つまで泡立て、クリームチーズと混ぜる。
【2】お湯でゼラチンを戻し、【1】に加えて混ぜ、クッキングシートを敷いた型に入れて、
その上から砕いたチョコレートクッキーを振りかける。冷凍庫で1時間ほど冷やして、型から取り出し、周りにクッキーをつけてできあがり。
＜ポイント＞
・くちどけのいいチーズケーキにするためにゼラチンを入れてなめらかな食感をだしました。
・本来二層に分かれてますが、一層にして二層の間のかたさにしました。

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