▽▽ 岐阜・本巣の“人生60年の匠が焼き上げる鮎コース”体験してきた！ ▽▽
ギフトコを見た！でBコース400円OFF！
他の投稿も気になる人は → @gifutoco
どうも、岐阜の魅力を丸っと伝えたいギフトコです！
ここは、岐阜県本巣市・谷汲口近くのヤナ場に佇む、鮎料理専門店 «鮎料理 ひらい»。
人生60年をかけて鮎一筋の職人さんがつくるコース料理が、本気で別格でした。
僕が頼んだのは、鮎の種類が最も豊富で豪華な「Bコース（約4,800円）」。
普段は苦手な鮎の腸（ハラワタ）も、ここのはストレスなく食べられるほど香ばしくてクリア。
強火になりすぎない炭火焼と、腹までしっかり火を通す伝統技が仕上がりの秘訣。
赤煮、南蛮漬けなどの味付けも、深く染みて絶品ですし…
特にヤバかったのが、鮎の皮をカリッと揚げた唐揚げ。
「これ、お菓子にしたら商品化してほしいレベル」ってくらい中毒性ありました（笑）
さらに、夏季限定で楽しめる“鮎のつかみ取り体験”も。
子どもはもちろん、大人もワクワクする王道の盛り上がりで、
元気いっぱいのスタッフさんが丁寧にサポートしてくれるのも好印象です。
谷汲口駅から徒歩で行けるアクセスの良さも◎。
鮎料理の概念がぶっ壊れる体験、正直、もう最終地点です。
📍店舗名：鮎料理 ひらい
📍住所：岐阜県本巣市木知原591
⏰営業時間：平日11:00〜15:00／土日祝11:00〜20:00
お盆（9日〜17日）は11:00〜18:00の時間帯でOPEN！
❌定休日：営業期間は6月～10月中旬。変更は店舗へ要確認
🚗駐車場：あり、広々（根尾川沿いヤナの駐車スペース）
📞電話番号：090-6098-0870
💳カード決済、QRコード決済可能
Aコース 4200円
Bコース 5200円
・「ギフトコ見た」でBコース5200円 → 4800円
＊ただし、要会員情報記入！会員になると来年ハガキが届き、お得になるものが届きます😆
⚠️ご来店前にチェック⚠️
・コース提供は「鮎のある季節限定」早めに行っておいで！
・人気で混雑する日の行列もあり → 少し早めの時間帯がおすすめ
—
鮎が主役の贅沢時間、ここでしか味わえません。
自然を感じる中で、“鮎づくし”を堪能して、心も満たされる夏にしよう！
それではみなさん、「鮎料理 ひらい」行ってらっしゃい！
ギフトコを見た！でBコース400円OFF！
他の投稿も気になる人は → @gifutoco
どうも、岐阜の魅力を丸っと伝えたいギフトコです！
ここは、岐阜県本巣市・谷汲口近くのヤナ場に佇む、鮎料理専門店 «鮎料理 ひらい»。
人生60年をかけて鮎一筋の職人さんがつくるコース料理が、本気で別格でした。
僕が頼んだのは、鮎の種類が最も豊富で豪華な「Bコース（約4,800円）」。
普段は苦手な鮎の腸（ハラワタ）も、ここのはストレスなく食べられるほど香ばしくてクリア。
強火になりすぎない炭火焼と、腹までしっかり火を通す伝統技が仕上がりの秘訣。
赤煮、南蛮漬けなどの味付けも、深く染みて絶品ですし…
特にヤバかったのが、鮎の皮をカリッと揚げた唐揚げ。
「これ、お菓子にしたら商品化してほしいレベル」ってくらい中毒性ありました（笑）
さらに、夏季限定で楽しめる“鮎のつかみ取り体験”も。
子どもはもちろん、大人もワクワクする王道の盛り上がりで、
元気いっぱいのスタッフさんが丁寧にサポートしてくれるのも好印象です。
谷汲口駅から徒歩で行けるアクセスの良さも◎。
鮎料理の概念がぶっ壊れる体験、正直、もう最終地点です。
📍店舗名：鮎料理 ひらい
📍住所：岐阜県本巣市木知原591
⏰営業時間：平日11:00〜15:00／土日祝11:00〜20:00
お盆（9日〜17日）は11:00〜18:00の時間帯でOPEN！
❌定休日：営業期間は6月～10月中旬。変更は店舗へ要確認
🚗駐車場：あり、広々（根尾川沿いヤナの駐車スペース）
📞電話番号：090-6098-0870
💳カード決済、QRコード決済可能
Aコース 4200円
Bコース 5200円
・「ギフトコ見た」でBコース5200円 → 4800円
＊ただし、要会員情報記入！会員になると来年ハガキが届き、お得になるものが届きます😆
⚠️ご来店前にチェック⚠️
・コース提供は「鮎のある季節限定」早めに行っておいで！
・人気で混雑する日の行列もあり → 少し早めの時間帯がおすすめ
—
鮎が主役の贅沢時間、ここでしか味わえません。
自然を感じる中で、“鮎づくし”を堪能して、心も満たされる夏にしよう！
それではみなさん、「鮎料理 ひらい」行ってらっしゃい！
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