【お正月パーティー料理】裏技で簡単にできるお正月にピッタリな持ち寄り料理｜おもてなし料理｜お正月料理｜おせち料理｜洋風おせち

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おせち料理のレシピ▼

▪️手まり寿司
刺身10切れ、のり5枚
(酢飯)
ご飯1合(約300g)、酢大さじ2、砂糖小さじ4、塩小さじ1/2
(刺身用ブライン液)
水200ml、塩・砂糖各小さじ2、氷50g

▪️えびマヨ
むきえび10尾(200g)、塩ひとつまみ、片栗粉大さじ2
(ソース)
マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1/2、砂糖小さじ1、醤油小さじ1/2
(盛り付け用)
フリルレタス、ミニトマト

▪️大根の千枚漬け
大根300g、砂糖・酢各大さじ4、ゆず果汁大さじ1/2、ゆずの皮1/2個分、塩昆布大さじ1(5g)、鷹の爪(輪切り唐辛子)ひとつまみ

▪️パプリカとクリームチーズのローストビーフ巻き
ローストビーフ12枚、パプリカ(赤・黄)各1個、クリームチーズ3個、ブロッコリースプラウト1パック
(和風ごまドレッシング)
すりごま・醤油・酢・オリーブオイル各大さじ1、砂糖小さじ1、ニンニク小さじ1/2

▪️生ハムと半熟卵のデリ風ポテトサラダ
じゃがいも2個(300g)、きゅうり1/2本(50g)、生ハム7枚(50g)、ゆで卵2個、マヨネーズ大さじ3、塩胡椒適量

▪️明太餅チーズピザ
切り餅3個(150g)、明太子1本(40g)、ピザ用チーズ50g、刻みのりひとつまみ

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