【お正月おもてなし料理】裏技で簡単にできるお正月にピッタリな持ち寄り料理｜パーティー料理｜お正月料理｜おせち料理｜洋風おせち｜お餅レシピ｜お餅活用

簡単なお正月のおもてなし料理を作りました✨
簡単で時短できる裏ワザ満載！
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おもてなし料理のレシピ▼

▪️有頭えびのタルタル焼き
有頭えび8尾、パセリふたつまみ
(タルタルソース)
卵2個、玉ねぎ1/4個(50g)、マヨネーズ大さじ3、酢・砂糖各小さじ1/2、塩ふたつまみ、胡椒適量

▪️豚の角煮
豚バラブロック肉300g、大根1/4本(200g)、ゆで卵2個、長ねぎの青い部分1本分、醤油大さじ4、酒・砂糖各大さじ3、生姜小さじ1、水300ml

▪️紅白オープンいなり寿司(8個分)
酢飯1合(約300g)、いなり寿司のあげ8枚、錦糸卵1枚分、ハム2枚、スライスチーズ1枚、いんげん4本
(いなり寿司のあげ)
油あげ4枚、酒・醤油・砂糖各大さじ2、水100ml
(錦糸卵)
卵1個、水小さじ1、片栗粉小さじ1/2、塩・砂糖各ひとつまみ
(酢飯)
ご飯1合(約300g)、酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2

▪️カップチョレギサラダ(4個分)
グリーンリーフ100g、ミニトマト4個、きゅうり1/2本(50g)、刻みのり適量
(チョレギサラダのドレッシング)
酢・醤油・ごま油各大さじ1、砂糖小さじ1、ニンニク・白ごま各小さじ1/2、鶏ガラスープの素小さじ1/4

▪️のりしお餅おかき
切り餅2個、ごま油小さじ2、塩ひとつまみ、青のり小さじ1/4

▪️餅の明太しそチーズスティック(8本分)
春巻きの皮4枚、切り餅4個、大葉8枚、スライスチーズ4枚 、明太子1本(40g)、マヨネーズ大さじ1/2
(水溶き薄力粉)
薄力粉・水各大さじ1

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