【レシピはこちら！】
豚小間肉 1kg
塩とこしょう 各ふたつまみ
片栗粉 大さじ3
【A】
ケチャップ 大さじ12
中濃ソース 大さじ3
砂糖 大さじ4
しょうゆ 大さじ2
水 大さじ4
顆粒コンソメ 大さじ1.5
①豚こま肉に塩と胡椒と片栗粉をまぶして26センチのフライパンいっぱいに広げ、
蓋を押して弱めの中火で5分、ひっくり返して5分焼く
②一度皿に取り出し、Aをフライパンに入れて軽く煮詰め、お肉を戻してからめる
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みきママ&小山慶一郎 レタスクラブWEB連載「小山姉弟の食卓」
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