【お弁当にぴったり♪のりまき塩チキン】0:00
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■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・鶏むね肉：300g
・味付きのり：適量
・a. 塩：小さじ1/3杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・a. 粗挽き黒こしょう：少々
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
・サラダ油：適量
＜衣＞
・片栗粉：大さじ2杯
・薄力粉：大さじ2杯
・パン粉：大さじ3杯
■下ごしらえ
・鶏むね肉の皮を取り除きます。
■作り方
0:03 1. 鶏むね肉はスティック状に切って(a)の調味料を加えて15分漬け込みます。
0:22 2. ボウルに片栗粉、薄力粉、パン粉を混ぜ合わせます。
0:27 3. ①に味付き海苔を巻き、②を全体につけて170℃に熱した油で揚げます。全体的に色がついたら完成です。
■コツ・ポイント
・鶏もも肉でも代用できます。
・揚げ時間は様子をみて調整してください。
・長さが長い鶏むね肉は半分に折りたたんで海苔を巻いています。
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