みきママ

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【夢のどでかチキチキボーン】みんなが大好きなあのチキチキボーンをどでかサイズで作りました。

【材料】2本分骨付き鶏もも肉       2本サラダ油          適量(A)塩、こしょう、砂糖     小さじ1/4(B)卵(水と合わせて100㏄にする)1個薄力粉           大さじ9(80g)顆粒コンソメの素      ...
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【世界一簡単な材料2つでサクサクエッグタルト】材料たったの2つ!?めちゃ簡単!めちゃうまなエッグタルトです。

【材料】4個分冷凍パイシート(18×18㎝) 1枚市販のぷりん        4個<作り方>【1】冷凍パイシートを4等分に切る。そのまま10分ほどおいて常温に戻す。【2】アルミホイルを4枚切り、お茶碗に敷き入れて型を計4つ作る。【3】【2】...
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【主婦+大学生+料理研究家】ハードすぎるみきママの一日密着

企画から編集まで、大学一年生の長男はる兄がやりました!!初めての編集頑張ってました!!☆3年ぶりとなるレシピ本「ゆるメシ」が発売されました!この忙しさの中でも簡単においしく作れるレシピが146品載っています。●みきママのインスタグラムはこち...
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【ルフィのお肉】誰でも一度は食べてみたいと思ったことがあるはず!スパイシーな香りが食欲をそそる、やわらか~い骨まで食べられるお肉です。

【材料】1個分鶏もも肉    2枚ごぼう     1/2本(A)醬油・砂糖   各大さじ2おろしにんにく 小さじ1カレー粉    大さじ1/2<作り方>【1】ごぼうをフライパンの長さに合わせて折る(切ってもOK)。耐熱のポリ袋に入れ、電子レ...
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【激辛麻婆ラーメン】あの病みつき激辛ラーメンがお家で食べられます。辛さは鬼辛レベル!滝汗覚悟で召し上がれ。

【材料】1人分中華麵                  1玉豚こま肉、キャベツ(ざく切り)、もやし  各100gごま油                  小さじ1木綿豆腐(一口大に切る)         1/2丁(A)水          ...
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【世界一簡単なコロッケ】じゃが芋は丸めません!肉は炒めません!もちろん揚げません!

【材料】5個分じゃが(メークイン)  5個豚こま肉        300gマヨネーズ       適量パン粉         適量中濃ソース       お好みで(A)塩・こしよう      ふたつまみ片栗粉         小さじ2<作り...
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【鶏むね肉でナンムネドッグ】ナンの代わりに鶏むね肉でカレーナンドッグ

【材料】2個分鶏むね肉      2枚塩こうじ      大さじ3ソーセージ(18㎝) 2本レタス(千切り)  お好みで(A)豚ひき肉      300g玉ねぎ(みじん切り)1/2個トマトケチャップ  大さじ3中濃ソース     大さじ1カ...
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【梅ポーク炒め】調味料はたったの2つ!食欲がなくてもこれなら食べられる!!

【材料】2人前豚こま肉       300gキャベツ(ちぎる)  1/4個梅干し(手でつぶす) 4~6個小ねぎ(ハサミで切る)お好みで(A)おろしにんにく    小さじ2顆粒和風だしの素   小さじ1/4  <作り方>【1】フライパンに豚肉...
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【15分でカフェ飯 第5弾】煮込まないハンバーグとレアチーズケーキ

【材料】2人前●ハンバーグ豚こま肉        400g片栗粉         大さじ2玉ねぎ(薄切り)    1個しめじ(ほぐす)    1株(A)ビーフシチューのルウ  1/2箱水           400ccケチャップ      ...
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【生春巻きの皮でタコス】生春巻きの皮で糖質オフタコス!!

【材料】4本分生春巻きの皮    4枚牛こま肉      200g塩         ひとつまみ片栗粉       大さじ1レタス(千切り)  1/8個トマト(角切り)  1個アボカド(スライス)1個チーズ       お好みでマヨネーズ ...
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【むねウィッチ】パンの代わりは鶏むね肉で糖質オフサンドウィッチです!!

【材料】2人前鶏のむね肉     2枚塩こうじ      大さじ3卵         1個レタス       2枚トマト(輪切り)  1/3個マヨネーズ     お好みでケチャップ     お好みで<作り方>【1】鶏むね肉を観音開きにし、そ...
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【肉巻きとうもろこし】マジうますぎです!絶対やってほしい!

【材料】2人前とうもろこし   2本豚バラ肉     8枚塩・こしよう   適量バター      20g<作り方>【1】とうもろこしの皮とひげ根を取り除き、フライパンに入る様に芯を切り落とす。【2】豚肉を4枚並べて塩・こしょうをし、その端に...
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【食品高騰!節約ご飯4品】時短!簡単!めちゃうま!節約ごはん4品!!

【材料】4人前 ●鶏むね肉の南蛮漬け鶏むね肉       1枚玉ねぎ        1/2個人参         1/4本小ねぎ        お好みで片栗粉        大さじ2(A)めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ3酢         ...
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【キャベツ丸ごとお好み焼き】こんな作り方見たことない!!めちゃうまお好み焼きです!

【材料】4人前 キャベツ    1/3個卵       3個豚こま肉    200g塩・こしよう  少々片栗粉     大さじ1/2和風だしの素  小さじ1ソース     お好みでマヨネーズ   お好みでかつお節    お好みで青のり   ...
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