【材料】
(サンドイッチパン6枚分)
・サンドイッチパン 6枚
〇たらこペースト用
・ヨーグルト 70g
・たらこ 20g
・たまねぎ 10g
・こしょう 少々
〇アボカドペースト用
・アボカド 1個
・レモン汁 小さじ1
・塩こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ1
〇卵ペースト用
ゆで卵 2個
マヨネーズ大さじ 2杯
塩 小さじ8
【作り方】
1.たらこの薄皮を引き、中身をボウルにあける。
2.水気を切ったヨーグルトとたまねぎ、こしょうを加えてよく混ぜる。
3.新しいボウルにアボカドの角切りを入れフォークでつぶす。
4.レモン汁と塩こしょう、マヨネーズも加えてよく混ぜる。
5.別のボウルでゆで卵をつぶす。
6.マヨネーズと塩を加えてよく混ぜる。
7.サンドイッチパンにそれぞれのペーストを塗り、巻く。
8.半分に切り器に盛り付け、ベビーリーフを飾ったら完成!
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