パリッとした皮がやみつきに！『おつまみ鶏餃子』How to make Gyoza Rolled With Chicken Skin【もぐー】

【材料】

(2人前)
・合い挽き肉　200g
・にんじん　1/2本
・とりかわ　100g
・酒　小さじ1
・しょうゆ　小さじ1
・ごま油　小さじ1
・ウスターソース　小さじ1
・塩　小さじ　1/2
・にんにくチューブ　小さじ1

【作り方】

１.ボウルに合いびき肉、粗みじんにしたにんじん、酒、しょうゆを入れる。
２.1にごま油、ウスターソース、塩を入れ、混ぜ合わせる。
３.とりかわの巻きはじめの部分ににんにくを塗る。
４.3に2をのせて、包むように巻き、巻き終わりにようじでとめる。
５.フライパンで、きつね色になるまでよく焼く。
６.食べやすい大きさにカットしたら完成！

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