まるでキッシュ！『ごちそうトースト』【もぐー】

【材料】

(2人前)

・食パン　厚切り　2枚
・卵　2個
・牛乳　50cc
・ブロッコリー　20g
・ミニトマト　2個
・ベーコン　1枚
・玉ねぎ　1/6個
・塩こしょう　少々
・粉チーズ　10g
・バター　大さじ1

【作り方】

１.食パンの耳から1cm内側に切り込みを入れ、内側をスプーンで押しつぶす。
２.ベーコンを1cm幅、ブロッコリーを一口大、ミニトマトを半分、玉ねぎをスライスする。
３.バターをしいたフライパンに2を入れ、塩こしょうを加えて炒める。
４.卵を泡立て器で空気を含ませるようにとき、牛乳、チーズ、塩こしょうを入れ混ぜ合わせる。
５.3と4を混ぜ合わせる。
６.1に5を流し入れ、180度のオーブントースターで様子を見ながら約10分焼いて完成！

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簡単、美味しい、おしゃれな料理生活「もぐー」
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