【材料】
（1本分）
・はんぺん…100g
・卵…4個
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ2
・めんつゆ…大さじ1
・塩…ひとつまみ
【作り方】
１．フードプロセッサーに、たまご、砂糖、みりん、めんつゆ、塩、ちぎったはんぺんを入れ、25〜30秒ほど攪拌させる。
２．オーブンにクッキングシートをしき、1の生地を流し込む。
厚さが均一になるように、ヘラなどで表面をキレイに整える。
３．180度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
焼きすぎるとジューシーさがなくなってしまうので、表面にうっすら焼き色がつく頃合いを目安にしてください♪
４．3が焼きあがったら熱いうちにすぐに巻き簀で巻いていきます。
巻き始めをとくにキュッと折りこむようにしっかり巻くと、切ったときの中心がキレイに仕上がります！
５．巻き終わったら、巻き簀ごとラップにくるんで、30分程置いたら、完成！
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簡単、美味しい、おしゃれな料理生活「もぐー」
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