炊飯器で炊き込むだけ！『シンガポールチキンライス』のレシピ
【材料】
・２合分
お米…2合
鶏もも肉…1枚（今回使用したものは300gのもの）
中華だしの素…大さじ1
長ねぎの青い部分…1本分
生姜…10g
（タレ）
しょうゆ…大さじ1
ごま油…大さじ1
オイスターソース…大さじ2
レモン汁…大さじ1
長ネギ…20g
おろしニンニク…適量
おろし生姜…適量
【作り方】
１．ボウルにごま油、しょうゆ、オイスターソース、おろし生姜、おろしニンニク、長ねぎのみじん切り、レモン汁を入れて混ぜあわせ、タレを作っておく。
２．フォークで鶏もも肉の両面に穴を開けて下処理をする。
３．鶏もも肉の両面に中華だしの素を塗り、よく擦り込む。
４．お米を研ぎ、通常通りの分量の水を入れておく。
５．そこへ下処理をした鶏もも肉、長ねぎの青い部分、生姜スライスを入れ、通常通りに炊飯をする。
６．炊飯が終わったら長ネギ、生姜スライスを取り除き、鶏肉を切って盛りつけたら完成！
お好みでスイートチリソースをかけてもおいしくお召し上がりいただけます♪
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簡単、美味しい、おしゃれな料理生活「もぐー」
１５秒で簡単で美味しい料理のレシピを紹介します！
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