豆腐でふんわり『本格チヂミ』【もぐー】

ふんわり『本格チヂミ』の作り方

（3人分）
小麦粉…大さじ6
片栗粉…大さじ1
ダシダ（牛骨顆粒だし）…小さじ1
ニラ…1束
キムチ…120g
チーズ…60g
豆腐…1/2丁
卵…1個
水…100cc
ごま油…焼く用

１．小麦粉、片栗粉、ダシダ、卵、豆腐、水を入れて、
生地全体がなめらかになるまで、よく混ぜる。
２．ニラ、キムチ、チーズを1に入れ、さらに混ぜていく。
３．熱したフライパンにごま油をしき、生地を流し入れる。
４．両面に焦げ目がつくまで焼いたら完成！
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簡単、美味しい、おしゃれな料理生活「もぐー」
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