懐かしの味『ほっこり大学芋』【もぐー】

懐かしの味『ほっこり大学芋』のレシピ

【材料】

さつまいも…大1本（450g）
はちみつ…50g
砂糖…100g
水…大さじ1
塩…ひとつまみ
揚げ用油…適量
黒ごま…適量

【作り方】

１．さつまいもを、1×5cmで角切りにする。
２．1のさつまいもを10分ほど水にさらし、
取り出したら、しっかりとキッチンペーパーで水気を切っておく。
（水分が残っていると揚げたときに油がはねるので、しっかり切っておきます。）
３．フライパンに油を注ぎ、油が温まったら2のいもをいれていき、
スッとお箸が通るまで挙げる（目安：5分くらい）
４．別の鍋に、砂糖、はちみつ、塩、水をいれ泡が出てくるまで煮立たせる。
５．3の揚げたいもを4のタレに絡ませて完成！
お好みで黒ごまをふって召し上がれ♪

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簡単、美味しい、おしゃれな料理生活「もぐー」
１５秒で簡単で美味しい料理のレシピを紹介します！
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