懐かしの味『ほっこり大学芋』【もぐー】

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お弁当

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懐かしの味『ほっこり大学芋』のレシピ

【材料】

さつまいも…大1本(450g)
はちみつ…50g
砂糖…100g
水…大さじ1
塩…ひとつまみ
揚げ用油…適量
黒ごま…適量

【作り方】

1.さつまいもを、1×5cmで角切りにする。
2.1のさつまいもを10分ほど水にさらし、
取り出したら、しっかりとキッチンペーパーで水気を切っておく。
(水分が残っていると揚げたときに油がはねるので、しっかり切っておきます。)
3.フライパンに油を注ぎ、油が温まったら2のいもをいれていき、
スッとお箸が通るまで挙げる(目安:5分くらい)
4.別の鍋に、砂糖、はちみつ、塩、水をいれ泡が出てくるまで煮立たせる。
5.3の揚げたいもを4のタレに絡ませて完成!
お好みで黒ごまをふって召し上がれ♪

◯◎◯◎
簡単、美味しい、おしゃれな料理生活「もぐー」
15秒で簡単で美味しい料理のレシピを紹介します!
◯◎◯◎

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