担々冷やし麺弁当～How to make today’s obento【LunchBox】～407時限目

こんにちは、にぎりっ娘。です！

ちょっとご無沙汰になりました。。
今日は、先日ドン・キホーテで買った
五木食品の「担々冷やし麺」（2食118円）を使って
ちょっぴり本格風担々冷やし麺にしました！

これからの季節にピッタリの麺弁当ですね♪

肉味噌は前日に作っておけば、
①野菜を切って、
②麺を茹でて、
③詰めるだけ❤

３STEPでできちゃいます！

旦那さんからうまいメールきたので
間違いないとおもいます＾＾

▼今日のお弁当メニュー
・担々冷やし麺
・中華スープ

【韓国風肉味噌】
～材料～
・豚ミンチ（牛・鶏でも）　100ｇ

（調味料）
・酒　小2
・砂糖　小1/2～1
・みりん　小2
・甜麺醤　小2
・コチュジャン　小1

※砂糖とコチュジャン以外は各大さじ1/2程度でいいと思います。
　甘みが足りないときは砂糖を少し加えてください。
　コチュジャンは、商品により辛さが異なるので
　お好みで増減してくださいね。

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【レシピリンク/Recipe link】

・中華スープ（春雨なし）/ Chinese soup　(4:58)
　https://www.youtube.com/watch?v=1XgJ4oMsq1g

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
　My favorite kitchen item / food item

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◎Arte　Legno ｜アルテレニョ　のカッティングボード
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◎普段使用している調味料
　
　マルエ醤油
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

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【関連動画】
焼きそば麺で！簡単汁なし担々麺風弁当～How to make today’s obento【LunchBox】～287時限目
https://www.youtube.com/watch?v=wWo52F6V-7E

15分でつるっとうま辛！ねぼすけのごま坦々うどん弁当のレシピ作り方
https://www.youtube.com/watch?v=RL4CIXFmf5s

セブンの冷やし肉味噌担々麺が美味すぎる！Cool Ramen！
https://www.youtube.com/watch?v=4GEG_WFJ7Y8

電子レンジだけでつくる！！冷やし坦々うどん／みきママ
https://www.youtube.com/watch?v=M8yEYP4rw4Q

【揚州商人】の冷しタンタン麺と小籠包 Cold Tantanmen noodle and Xiaolongbao【飯動画】【冷やし担々麺】
https://www.youtube.com/watch?v=_4PcDDjpf_s

話題のセブンイレブンのみでアレンジした担々麺を作ってみた！
https://www.youtube.com/watch?v=L4WZzTZFeMQ

【ねぼすけ弁当】全部レンジで！ 15分で簡単ジャージャー麺弁当のレシピ作り方
https://www.youtube.com/watch?v=AL90kpMdmZQ

レンジで濃厚もちもち！油そば風うどん　｜　How To Make Oiled Udon
https://www.youtube.com/watch?v=BdC8Ja7DXnM

お店の味をお家で簡単に！混ぜそばの作り方｜How to make Soupless Ramen
https://www.youtube.com/watch?v=FjDAUFKg3Zk

『冷やし坦々うどん』ピリッと辛くて食欲増進☆ COLD SZECHUAN UDON NOODLES Recipe
https://www.youtube.com/watch?v=RSIEA17zrEs

【簡単麺レシピ】汁無し坦々麺の作り方（暑い日にぴったり！）
https://www.youtube.com/watch?v=r5uCfed5IkY