～ごはんあれこれ～今が旬の絶品!! たけのこ料理４品～How to make bamboo shoots dishes

こんにちは、にぎりっ娘。です！

GW中に義実家から掘りたての大きい筍を
３Kgほどいただきました！

早速その筍を使って料理を作ったので
紹介したいと思います。

詳しくはブログを参照ください。
http://obentotyu.blogspot.jp/2018/05/4.html

★ブログはほぼ毎日更新中！
　Blog「お弁当中」
　http://obentotyu.blogspot.jp/

▼今日の筍メニュー
・若竹煮
・筍ごはん
・筍の天ぷら
・筍とひき肉の混ぜご飯の素

【筍のレシピリンク/Recipe link】

・筍の麺つゆバターソテー/Bamboo shoot and ground meat mix rice instant cooked 　(3:09)
　https://www.youtube.com/watch?v=6SV3jQ2wMEA

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
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◎Staub ストウブココット・ラウンド 18cm ブラック
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　形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

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