先週のちょこっと常備菜（2018/2/26）

こんにちは、にぎりっ娘。です！

先週撮影しておいた常備菜をやっと編集できたので
一応アップしておきます。
今回は少なめです。

▼2/26の常備菜メニュー
・吉野家風牛丼の素（冷凍保存）
・酢蓮根
・豚シソチーズロールカツ（冷凍保存）

（動画なし）
・ビッグカツ風（冷凍保存）←豚ローススライスをカツにしたものｗ
・中華風春雨サラダ
・寿司揚げ（冷凍保存）
・ブロッコリー・スプラウトの生ハム巻き

＜牛丼を作る上での注意事項＞
※冷凍保存する場合は、冷めてからジップロックへ。
※解凍する時は前日に冷蔵庫へ入れるか、耐熱皿に移してから電子レンジで加熱してください。（そのまま加熱すると、油の温度が上がりすぎでビニールが溶けるので注意）
※新玉ねぎを使う場合は、牛肉より後に玉ねぎを入れて煮てください。煮すぎるとくたくたに溶けてしまいます。
※調味料をすべて入れてから灰汁取りをしてください。先に灰汁をとると味が濃くなります。
※吉野家より少し甘目の味付けになっています。
甘さ控えめがよければ、砂糖とみりんの量を減らしてください。

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【レシピリンク/Recipe link】

・中華風春雨サラダ
　https://www.youtube.com/watch?v=GKgaNfe4j4k　(2:07)

・寿司揚げ（冷凍保存）
　 rel=”nofollow”>https://www.youtube.com/watch?v=-j6EmkylR6s　(2:15)

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▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
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