【親子弁】色々お寿司（イクラ軍艦・くるくる納豆巻・卵寿司）弁当～How to make today’s obento【LunchBox】～388時限目

こんにちは、にぎりっ娘。です！

今日は、ちょっと贅沢な感じで
みーくんの大好きなお寿司弁当です。

おもったよりも時間がかかってしまい、
詰めるシーンの動画が撮れてなかったり、
ハプニングもありましたが、、
なんとか間に合わせることができました。笑

イクラは生ものですが、塩分強めの醤油漬けなので
比較的痛みにくい食材です。
20℃ぐらいから菌の繁殖が進むそうなのですが、
念のために保冷剤を入れて持たせています。

★ブログはほぼ毎日更新中！
　【親子弁】色々お寿司（イクラ軍艦・くるくる納豆巻・卵寿司）弁当
　http://obentotyu.blogspot.jp/2018/01/blog-post_18.html

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▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
　My favorite kitchen item / food item

◎今日のお弁当箱　
　【公長齋小菅】積層二段弁当箱赤
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◎Arte　Legno ｜アルテレニョ　のカッティングボード
　形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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◎リバーライト極ROOTS たまご焼小
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◎フードケース（おかずカップ）彩透明(500枚入)
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◎笹の葉（食品用）　
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◎ビオレu キッチンハンドジェルソープポンプ
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◎キッチン・テーブルはコレで消毒してます。
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▼昨日1/17のお弁当メニュー
・色々お寿司（イクラ軍艦・くるくる納豆巻・卵寿司
・春巻き
・海苔チーチくるくる
・キャロット・ラペ
・カリフラワー
・プチトマト
・いちご（子供用）

【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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【レシピリンク/Recipe link】

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

In my blog sidebar there is the translation button.
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