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全国各地で豪雨が続いていますね…
こちらも昨日から激しい雨に見舞われています。
被害も多数でているみたい・・・
どうぞこれ以上被害がでませんように・・・
皆様も安全第一！！
お気をつけて行動されてくださいね♪
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こんにちは、にぎりっ娘。です！
久しぶりのエビチリ弁当。
旦那さんに超好評でした！！
（前にも作ったんだけどな…笑）
エビは、買ったときに下処理して冷凍しておくだけで
調理するとき楽になります!!
片栗粉をまぶして焼き、合わせ調味料を加えて混ぜるだけ！！
（私は片栗粉をまぶして冷凍しています）
意外と簡単に美味しくできますよ♪
※辛味が欲しい人は、エビを炒めるときに
お好み量の豆板醤を加えてください。
レシピはブログに乗せています。
https://obentotyu.blogspot.com/2018/07/blog-post.html
★ブログ！
Blog「お弁当中」
http://obentotyu.blogspot.jp/
▼今日のお弁当メニュー
・エビチリ丼
・即席わかめスープ
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
My favorite kitchen item / food item
◎今日のお弁当箱
shasta(シャスタ) ステンレスランチボックス
http://amzn.to/2iVxgbc
◎turk ターク Classic Frying pan 20cm クラシックフライパン
http://amzn.to/2k18qao
◎Arte Legno ｜ アルテレニョ のカッティングボード
形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
http://amzn.to/2kfHrai
http://amzn.to/2lihwCX
http://amzn.to/2li9zxj
◎貝印 SELECT 100 計量スプーン
http://amzn.to/2roJsEJ
◎ビオレu キッチンハンドジェルソープ ポンプ
消毒・殺菌してくれる力強いハンドソープ
http://amzn.to/2rx6jOm
◎キッチン・テーブルはコレで消毒してます。
http://amzn.to/2rwTNP1
◎使用している調味料
マルエ醤油
https://amzn.to/2jNcECP
キビ糖
https://amzn.to/2jLM0dw
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
＜オススメ関連動画＞
エビチリの作り方 – 使えるレシピ
https://www.youtube.com/watch?v=TSUwwG_WnHE
【中華の鉄人！陳建一】エビチリ 〜三分クッキング〜 chinese iron chef
https://www.youtube.com/watch?v=iSoRc13WQuE
島で巨大化してしまった伊勢海老で２万円のエビチリを作る！
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アイアンシェフ～中華の鉄人・陳健一のエビチリの作り方～
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厚揚げでかさ増し！本格エビチリ／みきママ
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プロが教えるエビチリの作り方 コツを簡単に教えちゃいます。
https://www.youtube.com/watch?v=vz7JOpvfCf0
みんな大好き！えびのチリソースのレシピ
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【中華のコツ】#3『エビチリ』～プロが教える中華クッキング Chinese cooking recipe “Sweet and chili shrimp”
https://www.youtube.com/watch?v=WO61BlvW5os
Shrimp with Chili sauce ＆ Chili shrimp hamburger♪
https://www.youtube.com/watch?v=NaYhlhqq0u4
How to Make Ebi Chili (Stir-Fried Prawns in Chili Sauce Recipe) | Cooking with Dog
https://www.youtube.com/watch?v=ZeMn0h2EIUg
エビチリ ＆ エビの下ごしらえ
https://www.youtube.com/watch?v=prTnDueRpro
プロ がつくる エビチリ #プロの技 国際調理製菓専門学校
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【番辣蝦仁（エビチリ）】長坂松夫の運命クッキング#10
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簡単えびチリ！家庭で簡単にできて野菜も摂れるレシピ
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簡単ぷりぷり！ ピリ辛エビチリ
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ぷりっぷりっエビチリソースを作るの巻
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プリッとエビチリ＆黒酢の酢豚
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