夏場が旬の北寄貝（ほっき貝）北海道では、当たり前に食べられている美味しい貝です。道南地方では名産の一つ！是非お家で作りませんか?お刺身、さばき方、炊き込みご飯と３つ分かります（＾＾）
How to make Hokki gohan Hokkaidō Hokkaido
It is healthy, and the Japanese foods are delicious
takikomi gohan Hokki gai
♥材料♥
・北寄貝（ほっき貝） ４つ
（活ホッキをオススメします）
・お米 ４合分
・竹の子 小さいサイズ水煮２コ
（お好きな竹の子をご利用ください）
・油揚げ 小さいの１枚
＊調味料＊
・お酒 大さじ３
・みりん 大さじ３
・しょうゆ 大さじ２
・白だし 大さじ２と1/2
・塩 小さじ1/3～1/2
（今回動画では、ばあちゃんも食べるので塩分を少し控えめに
してあります（＾＾）なので普通なら
塩1/2でＯＫです。また、プラス白だしも少しプラスしても美味しいです（＾＾）
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