手の怪我のご心配ありがとうございました。
揚げ物しているときに油が飛んで、翌日小さい水ぶくれになってるのをみて、みーくんがバンドエイド貼ってくれたので、そのままにしてました。大したことはなく、すぐよくなりました。
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▼本日使用しているお気に入りキッチン/食品アイテム
My favorite kitchen item / food item
◎Staub ストウブ ココット・ラウンド 18cm ブラック
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◎Arte Legno ｜ アルテレニョ のカッティングボード
形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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Blog「お弁当中」
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▼今週の常備菜メニュー
・カレイのカレー風味唐揚げ（冷凍保存）
・モヤシ入チキンボール（冷凍保存）
★タイ風チューリップ唐揚げ（冷凍保存）
・かしわめしの具（冷凍保存）
・鶏団子と春雨のスープ
【その他】
・蓮根と人参のゴママヨサラダ(常備菜4）
https://www.youtube.com/watch?v=D6fvirhaOAk (6:06)
・紅白なます（常備菜28）
https://www.youtube.com/watch?v=H9ATBf8M-YY (0:30)
・大根と人参の皮金平（常備菜5）
https://www.youtube.com/watch?v=GKgaNfe4j4k (3：33)
★チューリップ唐揚げやり方
https://www.youtube.com/watch?v=OKqS0FZab7M (4:58)
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【タイ風チューリップ唐揚げ】（冷凍保存）
＜材料＞
・鶏手羽元8本
（モモ肉、胸肉なら1枚）
（調味料）
・ナンプラー 大１
・スイートチリソース 大1.5
・レモン汁 大１
※片栗粉をまぶして揚げます。
※揚げる際、焦げやすいので弱めの火でじっくり焼いてください。
【モヤシ入チキンボール】（冷凍保存）
＜材料＞
モヤシ １袋
鶏ミンチ 300gぐらい
溶き卵 1/2個分
片栗粉 大2
（調味料）
塩コショウ 適量
おろし生姜 適量
オイスターソース 小1～2
鶏がらスープの素 小1
【かしわめしの具（3合分）】（冷凍保存）
＜材料＞
鶏もも肉 １枚
蒟蒻 100ｇ
人参 1/2本
牛蒡１本
ごま油
（調味料）
酒 大２
砂糖 大２
醤油 大４
※煮汁が少なくなるまで煮ます。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
▼Today’s obento MENU
Deep-fried flounder curry flavor(Freezing preserve)
Bean sprouts chicken ball(Freezing preserve)
Thai-style deep-fried chicken drumstick(Freezing preserve)
Ingredients for mixed rice(Freezing preserve)
Soup of a chicken ball and vermicelli
((Other))
Lotus root and carrot sesame mayonnaise salad(Joubisai 4)
https://www.youtube.com/watch?v=D6fvirhaOAk (6:06)
Sweet and sour pickled Japanese-radish and carrot(Joubisai 28) https://www.youtube.com/watch?v=H9ATBf8M-YY (0:30)
Japanese-radish and carrot skin Kimpira(Joubisai 5)https://www.youtube.com/watch?v=GKgaNfe4j4k (3：33)
Sandwiching the mince between lotus root sauteed
[Thai-style deep-fried chicken drumstick(Freezing preserve)]
(cooking ingredients)
8 chicken drumsticks…It’s done like a tulip→Joubisai 13
https://www.youtube.com/watch?v=OKqS0FZab7M (4:58)
(Seasoning)
Nampla 1tbsp
Sweet chili sauce 1.5tbsp
Lemon juice 1tbsp
[Bean sprouts chicken ball(Freezing preserve)]
(cooking ingredients)
Bean sprouts 1 bag
Ground chicken about 300g
1/2 Beaten egg
Potato starch 2tbsp
(Seasoning)
Salt & Pepper
Grated ginger
Oyster sauce 1-2tsp
Granule chicken soup stock 1tsp
[Ingredients for mixed rice(Freezing preserve)]
(cooking ingredients)
1 Chicken thigh
Konjac 100g
1/2 Carrot
1 Burdock
(Seasoning)
Sesame oil
Sake 2tbsp
Sugar 2tbsp
Soy sauce 4tbsp
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