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焼き鳥食べに行ったら、まず砂肝を頼みます。
ハツ、鶏皮、ぼんじりも必須です。
▼今回使用した材料（約2人前)▼
・鶏皮 150g・鳥モツミックス 250g・にんにく、生姜 少々・キャベツ 200gほど・長ネギ 1本・ニラ 1/2束・酒 100ml・水 300ml・醤油 大さじ2.5・砂糖 大さじ2・輪切り唐辛子 適量
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