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皆さん、お盆いかがお過ごしでしょうか？ 我が家は、あまりの暑さに自宅でクーラーつけてゆったり過ごしております。
今回はコストコのガーリックシュリンプポキを再現しながら作ってみました。 お盆の食卓に、冷えたビールのおつまみにもなるレシピです。
▼今回使用した材料▼
・むきえび 200g・玉ねぎ 1/2個・にんにく 10片・レモン果汁 大さじ1・オリーブオイル 40g・バター 10g・塩 小さじ1/3・黒胡椒 少々
◎にんにくが苦手な場合は、量を減らしながら作ってみて下さい。
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