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今回は、かぼちゃを使いながら「バスク風チーズケーキ」を作ってみました。
混ぜて焼くだけで簡単ですが、濃厚で美味しいレシピです。
▼今回使用した材料▼
・かぼちゃ(黄色い部分)120g・生クリーム 60g・クリームチーズ 150g・砂糖 40g・卵 1個・米粉(薄力粉) 10g
※ケーキ型は15cmのものを使用しています。12cmのものでも高さが出て綺麗に仕上がります。
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