【業務スーパー】ダイエット中にもおすすめ！豆腐皮巻きの作り方【kattyanneru】

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　今回は業務スーパーで購入した「豆腐皮」を使って、中華サラダと豆腐皮巻きを作ってみました。
　豆腐皮は豆腐をギュッと圧縮して生地にしたような感じで、麺として使ったり、皮として使うと美味しく食べられますよ。

▼今回使用した材料▼
◎豆腐皮で中華サラダ◎
・人参 1/4本・きゅうり 1/2本・豆腐皮 100g・きくらげ少々・むきえび 6尾ほど・醤油大さじ3・酢大さじ2・砂糖大さじ1.5・ごま油大さじ1/2・ガラスープの素大さじ1/2

◎鶏むね肉の豆腐皮巻き◎
・鶏むね肉 300g・人参 1/4本・長ネギ少々・片栗粉大さじ2・料理酒大さじ1・醤油大さじ1・ごま油大さじ1/2・塩こしょう少々・豆腐皮適量

☆煮汁→水 200ml・だしの素大さじ1/2・醤油大さじ1・料理酒大さじ1・砂糖大さじ1

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