【人気メニュー】バーミヤン風 2種ソースで仕上げた大判油淋鶏の作り方【kattyanneru】

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かっちゃん

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 先日、久しぶりにバーミヤンに行って「油淋鶏」を食べたのですがとても美味しかったので、今回は再現しながら作ってみました。
 大きな鶏肉と2種類のソースがとても美味しいレシピです。

▼今回使用した材料▼
・鶏もも肉 1枚・料理酒 大さじ1・塩胡椒 小さじ1/3・醤油 小さじ1・片栗粉 大さじ2・薄力粉 大さじ1・サニーレタス 30g・トマト 1/2個〜1/4個ほど・長ねぎ(青、白い部分)各3cmほど

◎甘酢生姜ソース◎
・醤油 20g・砂糖 20g・酢 20g・ガラスープの素 1.5g・生姜 15g 

◎ゴマダレ◎
・みりん 10g・砂糖 5g・マヨネーズ 20g・ねりごま 10g・酢 5g・オイスターソース 3g・花椒辣油 2g・すりごま 1g

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#再現レシピ #油淋鶏 #かっちゃんねる

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