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今回はおせちの定番「伊達巻」を巻き寿司に巻きつけた「伊達巻寿司」を作ってみました。
フライパンでもふっくら美味しい伊達巻が作れますよ。
▼今回は使用した材料(1本分)▼
◎伊達巻◎
・はんぺん 1枚・卵 3個・みりん 小さじ2・砂糖 大さじ2・だしの素 小さじ1/4・塩 ひとつまみ・水 大さじ1
◎巻き寿司◎
・ご飯 200g・酢 大さじ1・砂糖 小さじ2・塩 ひとつまみ
・干し椎茸 5g(乾燥状態で)・戻し汁 大さじ2・醤油 小さじ3・みりん 小さじ2・砂糖 小さじ1・だしの素 小さじ1/4
・板海苔 1枚・きゅうり 1/4本・カニカマ 3本
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#おせち #寿司 #かっちゃんねる
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