How to make Japanese Bento box【ASMR】
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん
・鮭のみりん焼き
・ゆかり卵焼き
・ほうれん草のナムル
・ミニトマト
【鮭のみりん焼き】
＜材料＞
・塩鮭 １切れ
（下味）
・酒・みりん 大さじ１
・醤油 小さじ１（大さじ1/3)
１．鮭は水分をキッチンペーパーで拭き取る。
２．ジッパーに下味の材料を入れ、１の鮭を入れて空気を抜いて閉じる。
３，半日以上漬け込む（ここまで前日作業）
４．フライパンに油を引き、中火で２分ほど焼いて焼き目がついたら引っくりかえしてフタをし、２分ほど蒸し焼きする。
５．漬け込んだ残りのタレを加え、絡めながら炒める。
【ゆかり卵焼き】
＜材料＞
・卵焼き １個
・ゆかり 少々
・砂糖 小1/2
・和風だし 少々
・いりごま 少々
・大葉 ２枚
【ほうれん草のナムル】
＜材料＞
・ほうれん草
・めんつゆ
・塩
・ゴマ油
・おろしニンニク
・すりごま
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
＃お弁当 ＃一緒にやってみよう ＃みりん焼き
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【今日のお弁当箱】Today’s Obento box
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
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