【お弁当作り】たった3品の鶏ももと厚揚げの甘辛炒め弁当bento＃636

How to make Japanese Bento box【ASMR】
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。

▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋梅干し
・鶏ももと厚揚げの甘辛炒め
・味玉
・ピーマンのゴママヨ和え
・ミニトマト

【鶏ももと厚揚げの甘辛炒め】
＜材料＞
　鶏もも肉（約230g）１枚　1口大（12等分）にカット
　厚揚げ　130g　油分を拭き取り１口大にカットする。
　塩コショウ　適量（5〜6振りぐらい）
　片栗粉　大２
　バター　大１強

（タレ）
　麺つゆ（3倍濃縮）　大２
　水　大１
※麺つゆがなければ、砂糖、酒、みりん、醤油各大１でもOKです。

＜作り方＞
１　鶏肉をカットして酒、塩コショウを振り、片栗粉大１をまぶす。
２　厚揚げをカットして塩コショウを振り、片栗粉大１をまぶす。
３　フライパンにバターを溶かし、鶏肉、厚揚げを焼く。
４　タレを加えて煮絡める。
　
[Sweet and Spicy Fried Chicken Thigh Meat]
Interigents
Cut 1 piece of chicken thigh (About 230 g) into bite-sized pieces (12 equal parts).
Wipe off the oil from 130 g of atsuage and cut into bite-sized pieces.
Salt and pepper to taste (about 5 ~ 6 shakes)
2 tablespoons potato starch
1 heaping tablespoon of butter

(sauce)
Mentsuyu (noodle dipping sauce) (threefold enrichment) 2 tbsp
1 tbsp of water

*If you don’t have mentsuyu, you can use 1 tbsp each of sugar, sake, mirin, and soy sauce.

【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

★初著書　にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
　https://amzn.to/31UQGol

★ブログ
　Blog「お弁当中」
　https://nigiricco.com

＃お弁当＃鶏もも肉　＃甘辛炒め
——————————————————————————————
【今日のお弁当箱】Today’s Obento box
◎山下工芸(Yamasita craft) 日本製エコ曲げわっぱ楕円小

https://amzn.to/2FP1cSC

(amazon)

【本日使用したキッチンアイテム】
◎ドーバーパストリーゼ77 スプレーヘッド付 500ml/Pasteuriser
https://amzn.to/2ITPGWU

◎アルテレニョカッティングボード /Arte Legno Cutting board
https://amzn.to/2I85qIC (amazon)
Shop「FULLangle」
　※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

◎包丁「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
　https://amzn.to/36BxkV9
◎スタッシャー（シリコーンバッグ）
　洗って使えるエコな保存容器レンジオーブン食洗器対応冷蔵冷凍
　https://amzn.to/33GDlPZ
◎計量スプーン https://amzn.to/2So25Kc (amazon)
◎ステンレスピーラー https://amzn.to/2OAXYFG (amazon)
◎チリトリザルボウル　https://amzn.to/2Fc7bQu (amazon)
◎スパイスボトル https://amzn.to/2THyAyN (amazon)
　フリフリスパイスボトル　https://a.r10.to/hvtrj4 (amazon)